职业教育的教学目标是促进学生职业行动能力的发展，职业行动能力是指人们按照专业要求处理职业情境中的事务的能力和热情，并为此承担社会责任；职业教育的另一个重要目标是将这些行动能力和行为方式迁移到社会和个人生活的实际情境中。因此，行动导向是职业学校教学设计中最基本的方法和组织策略。

    本课程方案就是按照这一指导思想编制的。由于条件所限，她还不能称为完整意义上的行动导向，因此，我们暂且称之为“实践导向”，也算是我们在这条道路行进途中的一个里程碑。这里所提供的专业课程也不能称为真正意义的“学习领域”，而仍然基本是学科性的，这主要是由于项目学校教师本身所受教育背景的限制。尽管如此，我们仍然试图为广大教师在为学校进行行动导向教学和学习领域课程改单方面提供一些帮助。

    课程方案的教学出发点是对“能力进行描述”的“学习目标”，它是学习过程结束时希望学生获得的能力，不但包括专业能力，也包括学习和社会能力。

    “学习内容”部分是经过充分教学分析后确定的，同时为职业学校在传授这些学习内容时提供了必要的专业和教学法上的灵活性。课程方案还给出一些要想达到学习目标所必须经历的案例性的‘‘学习情境”，如教学项目等。所有这一切都完全符合中国教育主管部门颁布的指导性教学计划。

    “教学说明”部分是一些案例性的课件、教学项目、综合性的授课单元或引导课文，它们可以帮助教师打破学科系统化的体系，并建立起与职业行动过程的直接联系。

    教师在使用“评估”部分的内容时要特别考虑以下两方面的问题：一方面要考虑本地劳动力市场需求和学校的教学条件，另一方面除基本要求外，还要考虑如何保证实现所学知识、态度和技能的可迁移性。作为参考，我们在课程方案后面附上了中德农村职业教育项目采用的考试条例。

    最后，我们借此机会向参加本课程方案开发工作的项目学校的同事、河北科技师范学院的老师以及德国和中国的专家表示衷心的感谢，感谢他们的辛勤劳动以及建设性的意见。我们深知，开发课程方案绝不是一蹴而就的工作。课程方案必须随着劳动力市场的变化、学校教学设施的改善以及教师素质的提高而不断完善，只有这样才能最终实现学习领域课程和行动导向教学所期待达到的目标。我们深信，本课程方案的出版，将对中国职业教育的教学改革和发展起到积极的作用。

    最后需要说明的是，由于项目实施期限和条件的限制，课程计划中还存在编排格式和深度的差别以及内容上的缺陷，希望读者予以批评和谅解。罗塔·格莱夫(Lothar Graf) 赵志群

   2004年春节于亚琛和北京